Miesiąc: Październik 2011

1. W naczyniu rozgrzać margarynę, na której zeszklić ryż. Następnie zalać wywarem i dusić pod przykryciem około 25 minut. 2. W tym czasie warzywa obrać, dokładnie umyć. Włoszczyznę pokroić w kosteczkę, a marchew w słupki. Wszystkie warzywa zeszklić na tłuszczu do smażenia, a następnie całość dusić 5 minut. 3. Ryż doprawić do smaku przyprawami i curry. Gdy będzie już miękki i wchłonie niemal cały wywar, dodać do niego posiekany koperek, szczypiorek i ser topiony. 4. Szynkę pokroić w plasterki i razem z duszonymi warzywami dodać do ryżu, wymieszać Składniki dla…

1. Marchew i cebulkę obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać 3 łyżki tłuszczu, podsmażyć marchew i cebulę. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i wlać 2 szklanki rosołu. Warzywa dusić na małym ogniu przez 10 minut. Doprawić do smaku solą i białym pieprzem. 2. Tuńczyka osączyć na sitku, podzielić widelcem na mniejsze części. Tak przygotowaną rybę dodać do sosu, wrzucić łyżeczkę marynowanych kaparów. 3. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Makaron ugotować w dużej ilości wody z dodatkiem oleju ( ugotowany makaron nie może być zbyt miękki) a…

Z piersi kurczaka wycinamy tłuszcz (białe tłuste kawałki), następnie kroimy w kosteczkę i wrzucamy na patelnie teflonową, dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około 10 minut. Następnie wlewamy wodę do szklanki i wsypujemy przyprawę, mieszamy ją aby nie było grudek, wlewamy przyprawę do mięsa i dusimy aż dobrze się zagotuje (zwykle około 10min) i mamy mięso gotowe. Składniki: – 200-300g piersi z kurczaka Przyprawa po chińsku do mięsa – 100g ryżu – 2 średnie marchewki – 20g oliwy z oliwek – Odrobina masełka do marchewki (tak wiem, masło to tłuszcze…

Piersi z kurczaka i paprykę kroimy w paski, cebule w talarki. Piersi solimy i pieprzymy , układamy w naczyniu żaroodpornym natartym oliwą z oliwek, następnie dodajemy paprykę oraz cebulę i pieczemy przez ok. 25 min w temperaturze 220 stopni. Po upieczeniu wyjmujemy całość i zalewamy pesto, następnie dokładnie mieszamy, dodajemy całość do makaronu i mamy pyszny zdrowy posiłek. Składniki: – ok. 300g piersi z kurczaka – 3 papryki (czerwona, zielona, żółta) – 2duże czerwone cebule – słoiczek zielonego pesto na bazie oliwy z oliwek – 2 łyżki oliwy z oliwek…

Zmieszaj dokładnie widelcem wszystkie składniki w dużej misce. Odstaw na 3 minuty. Biorąc jedną czwartą powstałego ciasta na każdy naleśnik, wlewaj je na patelnię teflonową (wtedy nie trzeba tłuszczu) i smaż tak, jak zwykłe naleśniki. Najpierw po jednej stronie, do lekkiego przyrumienienia, następnie przewróć na drugą stronę. Podana ilość wystarcza na cztery duże naleśniki. Jeden taki naleśnik zawiera: 168 kalorii, 17 g białka, 25 g węglowodanów, ew. ślad tłuszczu. Składniki: 2 filiżanki substytutu jajecznego 1 filiżanka błyskawicznych płatków owsianych (suchych) 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5-8…