Jajo

#93800

Hades
Keymaster

przecietne jajko wazy ok 55gram przy czym ok.57%masy to białko ,32%zoltko,a 11%skorupa.białko jest znacznie ubozsze ww skladniki odzywcze niz zoltko.Zawiera okolo10,7%substancji bialkowych glownie owoalbuminy oraz nieielkie ilośći wit b2 i pp.zoltko ma bardziej urozmaicony sklad chemiczny niz białko i jest najwartosciowsza czescia jajka.Zawiera duzo tluszczu31,9%oraz znaczne ilośći lecytyny i cholesterolu.W ?oltku jes 16,3%białka,a ze skladnikow mineralnych przewzaja wapn fosfor potas chlor sod siarka magnez zelazo.zawiera tez wit rozpuszczalne w tluszczach a d e k i karoten oraz wit z gr b.no i to na tyle a teraz zzdecyduj co się bardziej oplaca jesc

Pin It on Pinterest