Kategoria: Odżywianie w kulturystyce

Sportowy i bardzo aktywny tryb życia, choć może być dla organizmu niezwykle zdrowy, może też wiązać się z większym zapotrzebowaniem na pewne składniki odżywcze. W przypadku próby zbudowania mięśni i siły, np. przez kulturystów, wzbogacenie diety o białka i węglowodany jest niezbędne do utrzymania prawidłowej masy ciała i kontrolowanego zwiększania masy mięśniowej bez narażania się na kontuzje i niebezpieczne urazy. Wielu sportowców wie jednak, że sama dieta oparta na dobrze opracowanych posiłkach to nie wszystko i że warto włączyć do niej specjalnie dobrane odżywki, suplementy i napoje izotoniczne, które zasilą…

Przeczytaj całość

Żyjemy w czasach, w których każda minuta ma znaczenie. Przygotowując posiłki, staramy się minimalizować niezbędne czynności. Długie krojenie i siekanie warzyw zabiera jakże cenny czas. Dlatego warto sięgnąć po urządzenia kuchenne, które zautomatyzują nasze prace. Blender ręczny To proste urządzenie w szybkim czasie posieka na drobno warzywa i owoce, a także zioła. Wystarczy, jeśli włożymy go do pojemnika z warzywami na kilka minut. Stopień posiekania zależy od długości pracy blendera. Przy pomocy blendera ręcznego najczęściej sieka się nieduże ilości produktów – takie, które mieszczą się w miseczce. Jeśli mamy większe…

Przeczytaj całość

Zdrowy sposób odżywiania to nie tylko odpowiednio zbilansowane posiłki, dostarczające naszemu organizmowi wszelkich niezbędnych składników odżywczych. Istotne jest bowiem również to, ile posiłków dziennie zjadamy i jakie przerwy robimy między kolejnymi daniami? Czy zawsze pamiętamy o zjedzeniu śniadania? O której jemy kolację? Poznanie prawidłowych odpowiedzi na powyższe pytania jest kluczem do prawidłowego schematu odżywiania, stwarzającego optymalne warunki dla naszego metabolizmu. Ilość posiłków w ciągu dnia Spotkać się można z wieloma teoriami dotyczącymi tego, jak często w ciągu dnia powinniśmy zasiadać do stołu. Jedne mówią o tym, że lepiej jeść częściej…

Przeczytaj całość

Masła orzechowe to przysmaki kuchni amerykańskiej i kanadyjskiej, które chętnie używane są do robienia wypieków oraz na kanapki. Od kilku lat tego rodzaju produkty można także kupować w polskich sklepach spożywczych. Ze względu na specyficzną konsystencję oraz obecność orzechów przez wielu uważane są za niezdrową bombę kaloryczną, co nie do końca jest prawdą. Poniżej przyglądamy się bliżej masłu orzechowemu i podpowiadamy, które najlepiej kupować. Ponadto masło orzechowe zawiera sporą ilość białka, które jest niezbędne przy budowaniu masy mięśniowej (w 100 gramach masła orzechowego znajduje się 25g białka). Prozdrowotne właściwości orzechów…

Przeczytaj całość

Nie lubisz gotować? A może nie masz czasu na to, by codziennie gotować świeże, smaczne i zarazem dobrze zbilansowane dania? Te problemy niestety dotykają wielu osób, które w rezultacie żywią się tym, co na szybko złapią w ręce. Najczęściej zaś są to produkty instant czy gotowe, wysoko przetworzone dania. Czy jednak jest zdrowa alternatywa dla tego typu działań? Bez konieczności wymyślania posiłków i gotowania Co byś powiedział, gdyby codziennie przywożono do twojego domu pyszne, zdrowe dania dopasowane do twoich potrzeb, alergii i zapotrzebowania energetycznego? Bez konieczności codziennego stania przy garach,…

Przeczytaj całość

Prowadzisz aktywny styl życia, realizując intensywne plany treningowe? Twoje mięśnie domagają się większej ilości białka pochodzącego z pożywienia. Jeżeli nie masz pomysłu na wysokobiałkowe jedzenie po treningu, skorzystaj z poniższych podpowiedzi. To przepisy, dzięki którym dostarczysz mięśniom odpowiednią porcję protein, a swojemu podniebieniu sprawisz ogromną przyjemność. Ciężki trening stanowi poważne wyzwanie dla mięśni. Aby mogły szybciej się zregenerować, a przy tym uniknąć katabolizmu prowadzącego do ich uszkodzenia, potrzebują sporej ilości białka. Dlatego jedzenie po treningu powinno obfitować w dobrze przyswajalne proteiny. Chociaż większość sportowców sięga przede wszystkim po odżywki białkowe,…

Przeczytaj całość

Odżywianie się po treningu jest bardzo istotne dla regeneracji i wydolności fizycznej, dlatego zawsze chętnie poruszam ten temat. Postaram się również wyjaśnić dynamikę tego procesu, by zrozumieć podstawy teoretyczne zaleceń dotyczących tego, co należy jeść i pić po treningu. Kulturysta ma wówczas do spełnienia trzy zadania: nawodnić się, uzupełnić energię, zreperować i uzupełnić białka strukturalne i elementy kurczliwe mięśni. W tym celu należy dostarczyć odpowiednią ilość węglowodanów, białka i wody. Podczas kilku godzin następujących po treningu, dochodzi do normalizacji metabolizmu i zużycia tlenu oraz do uzupełnienia rezerw glikogenu (wykorzystanych jako…

Przeczytaj całość

Jesteś zmęczony/a piciem codziennie tych samych, nudnych koktajli białkowych? Sprawdź nasze przepisy na pyszne koktajle ze świeżymi składnikami oraz różnorodnymi suplementami diety. Nie ma znaczenia czy robisz masę, odchudzasz się czy chcesz zachować obecną sylwetkę – Twoje ciało potrzebuje odpowiednich ilości białka – każdego dnia. Ten makroskładnik odpowiada za wzrost i utrzymanie masy mięśniowej. Nadszedł czas na urozmaicenie swojej diety o wstrząśnięte i zmieszane koktajle białkowe, które sam/a zrobisz u siebie w domu. Składniki w każdym z podanych niżej przepisów należy wrzucić do blendera i miksować do uzyskania pożądanej konsystencji.…

Przeczytaj całość

Białko, oraz generalnie pożywienie, działa termogennie. Całkowite termiczne działanie pokarmu – wszystkich trzech substancji odżywczych (białek, węglowodanów i tłuszczu) w diecie typowego człowieka – zużywa około 10% całkowitej liczby kalorii dziennie. Oznacza to, że aby utrzymać stałą wagę, należy jeść o około 10% więcej, niż wynika to z podstawowej przemiany materii i aktywności fizycznej. Dietetycy szacują, że 20-25% kalorii, pochodzących z białka zużywane jest na jego własną przemianę, a wzrost temperatury, jaki powoduje, nazywa się „termicznym działaniem białka” lub „specyficzną dynamiczną czynnością” białka. Również węglowodany i tłuszcze wywierają taki efekt,…

Przeczytaj całość

Wołowina a konkretniej stek będzie idealnym daniem podczas diety na masę. O co chodzi z tą wołowiną? W dobie, gdy kurczaki zaczynają panować na naszych stołach, wołowina znalazła się w defensywie. Jednakże ci, którzy zalecają całkowite zaniechanie jedzenia czerwonego mięsa, mogą przysłowiowo zrobić ci niedźwiedzią przysługę, w szczególności gdy rośnie liczba tzw. specjalistycznej, zdrowej żywności na rynku. Na podstawie istniejących i coraz liczniejszych dowodów należy koniecznie zainteresować się zwiększeniem udziału wołowiny w naszej diecie. Jest ona wciąż cennym źródłem wielu substancji odżywczych, które są konieczne dla kulturystów. Sztuka polega na…

Przeczytaj całość