Paliwo dla mięśni – co powinien jeść kulturysta?

Co powinieneś jeść przed treningiem na siłowni? Ile czasu powinno upłynąć od ostatniego posiłku do twojego treningu? Z czego powinien składać się ten posiłek? Są to wszystko bardzo dobre pytania, na które postaram się odpowiedzieć. Żywienie przed i po treningu odgrywa bardzo istotną rolę we wzroście masy mięśniowej, w regeneracji mięśni i ich sprawności. W rzeczywistości w miarę rozwoju nauki zajmującej się treningiem siłowym i kulturystyką coraz oczywistszym staje się, że właściwe żywienie odgrywa bardzo ważną rolę we wzroście masy mięśniowej. Z poniższego artykułu dowiecie się, co jeść przed wyczerpującym…

Przeczytaj całość

Jak zapobiec spadkom masy mięśniowej?

Zazwyczaj dietetycy, zajmujący się zestawieniem potraw dla sportowców zalecają, żeby kulturyści i inni ćwiczący intensywnie kładli w swojej diecie nacisk na węglowodany. Zalecana jest proporcja, w której węglowodany stanowią 65-70% kalorii w pożywieniu, jest to ważne, ponieważ węglowodany dostarczają minerałów do glikogenu mięśniowego, który jest magazynowany w wątrobie i tkankach mięśniowych i który podczas ćwiczeń jest podstawowym paliwem dla mięśni. Ostatnie badania wskazują jednak, że wysoki poziom węglowodanów może nie być aż tak istotny, jak niektórzy sądzą. Okazało się na przykład, że dieta w 65% oparta na węglowodanach nie daje…

Przeczytaj całość

Witamina E zapobiega zmniejszaniu masy mięśniowej

Prawdą jest, że witamina E znana dobrze jako antyutleniacz i substancja biorąca udział w zapobieganiu choro­bom serca może również mieć jakiś wpływ na wrażli­wość naszego organizmu na insulinę, jak również może zapobiegać utracie ciężko wypracowanych mięśni szkie­letowych. W badaniach przeprowadzonych w Niemczech na jed­nym z uniwersytetów naukowcy zbadali 32 szczury, któ­rym unieruchomiono tylną kończynę tak, jak to się robi u ludzi po złamaniu. Druga kończyna mogła się swobod­nie poruszać. W trakcie doświadczenia, które trwało osiem dni, jedna grupa gryzoni otrzymywała sześć iniek­cji z witaminy E (octanu alfa -tokoferolu) w dawce…

Przeczytaj całość

Właściwy dobór węglowodanów i tłuszczów

Czy naprawdę istotne jest, jakiego rodzaju tłuszcze i węglowodany spożywamy, gdy próbujemy osiągnąć idealną masę ciała? Co jest lepsze ziemniaki czy ryż? A co z różnymi tłuszczami, które jemy: czy kwasy tłuszczowe o pojedynczym nienasyconym wiązaniu są lepsze od wielonienasyconych? Czy ilość insuliny, która wydziela się pod wpływem posiłku jest istotna dla przyrostu czy utraty masy mięśniowej? Czy spożywając duży posiłek chciałbyś, aby twój organizm wyprodukował znaczną ilość insuliny, czy raczej chciałbyś zniwelować jej wpływ na odkładanie się tłuszczów, co ma miejsce przy wysokich poziomach tego hormonu we krwi? Oczywiście…

Przeczytaj całość

Węglowodany po treningu

Organizm osób intensywnie trenujących potrzebuje duże ilości węglowodanów (można wspomagać się odżywkami typu Carbo, lub Gainery), szczególnie w okresie 5 godzin po zakończeniu treningu. W tym pięciogodzinnym okresie najintensywniej przebiega proces budowy glikogenu. Jest to bardzo ważny proces fizjologiczny, jeżeli kulturysta spóźnia się z wyrównaniem glikogenu po treningu doprowadza do tego, że regeneracja organizmu przebiega znacznie wolniej. Węglowodany przed i po treningu Bardzo ważne jest spożycie węglowodanów przed treningiem, co ma pozytywny wpływ nie tylko na możliwości wysiłkowe, ale również na ochronę mięśni, które podczas wydłużonego wysiłku fizycznego narażone są…

Przeczytaj całość

Co jeść na śniadanie?

Współcześni dietetycy często powtarzają, że dobre rozpoczęcie dnia ma fundamentalne znaczenie dla samopoczucia i zdrowia. Mają przy tym na myśli zrównoważone śniadanie bez nadmiernego pośpiechu. Mimo to wiele osób każdego ranka wychodzi z domu wypiwszy tylko filiżankę kawy, a czasem zupełnie na czczo. Uprawiając kulturystykę powinieneś zwrócić szczególną uwagę na to co jesz każdego ranka. Zacznij budowę swoich mięśni już po przebudzeniu. Śniadanie to bardzo ważny posiłek. 1. Masło orzechowe jest znakomitym źródłem protein, a dodatkowo dostarcza karnitynę. Aminokwas ten jest znajomym kofeiny, wspólnie odpowiedzialne są za transport tłuszczu do…

Przeczytaj całość

10 porad żywieniowych podczas odchudzania

10 przykazań żywieniowych – system dietetyczny, którego zadaniem jest w sposób jak najprostszy bez zbędnego liczenia zmienić nasze nawyki żywieniowe a dzięki temu doprowadzić nas do lepszej sylwetki, bardziej muskularnej i odtłuszczonej. To czego potrzebujemy aby osiągnąć nasze cele to odpowiednie odżywianie oraz odpowiedni trening i regeneracja. Poniżej prezentuję wam 10 wskazówek, które muszą być przestrzegane, aby nasze ciało pozbyło się niechcianego tłuszczu. 1. Należy spożywać 6-7 posiłków co 2,5 – 3 godzin 2. Należy w każdym posiłku spożywać „pełne białko” (zawierające wszystkie aminokwasy) 3. Należy w każdym posiłku spożywać…

Przeczytaj całość

Witamina E jest dobra dla mięśni

Witamina E jest gwiazdą wśród witamin. Wiemy wszyscy o jej działaniu antyoksydacyjnym i zapobieganiu chorobie wieńcowej, ale najnowsze dane wskazują na jej szczególne znaczenie w kulturystyce. Wyniki badań świadczą o tym, że odgrywa ona ważną rolę ochronną w stosunku do tych cennych kawałków mięsa poprzyczepianych do kości, inaczej zwanych mięśniami. By zbadać tę sprawę naukowcy po raz kolejny sięgnęli po szczurzych „ochotników”. Badane szczury karmione witaminą E, których kończyny unieruchomiono, traciły mniej masy mięśniowej. Czyli w odniesieniu do nas podawanie witaminy E w przypadku gipsowego opatrunku na ręku czy nodze…

Przeczytaj całość

Podjadanie w nocy tuczy?

Od dawna panuje powszechna opinia, że zbyt późne posiłki w ciągu dnia powodują zarówno łatwiejsze gromadzenie tłuszczu, jak też opóźniają skuteczne chudnięcie. Zazwyczaj tłumaczy się to tym, że nasz metabolizm jest wolniejszy wieczorem ze względu na obniżoną aktywność. Efekt ten jest oczywiście większy, jeśli jemy tuż przed pójściem spać. Doniesienia w literaturze medycznej na temat tego zjawiska nie są jednoznaczne, ale w wielu pracach sugeruje się, że – jeśli chodzi o tycie – większe znaczenie niż pora posiłków ma tutaj tygodniowe spożycie kalorii. Synteza tłuszczu nie odbywa się natychmiast po…

Przeczytaj całość

Węglowodany – najważniejsze paliwo dla mięśni

Zapewne nie raz przystępowałeś do treningu zmęczony i osłabiony. Pomimo szczerych chęci i ambicji, trudno ci było przełamać chwilową niedyspozycję i wkręcić mięśnie na właściwe obroty. Oczywiście przyczyn tego może być wiele, jednak najczęstszym powodem osłabienia fizycznego bywa niedostateczne uzupełnienie rezerw energetycznych w mięśniach i wątrobie po ostatnim wysiłku. Przyglądając się osobom ćwiczącym w klubach można zaobserwować bardzo różne zachowania żywieniowe po zakończeniu ćwiczeń. Jedni nękani obsesją katabolizmu łykają w pośpiechu tabletki aminokwasów, kreatyny, glutaminy, miksują wysokobiałkowe odżywki lub gainery. Inni bardziej tradycyjnie i spokojnie -ryż i pierś z kurczaka…

Przeczytaj całość