Dania dla kulturystów: Risotto pomidorowe

Nadesłany przez: Hades dnia 8.12.2011, 5:08:58 Ocena: 0.00 (0 głosów) Oceń artykuł 7295 odsłon To danie każdy kulturysta powinien mieć w swoim menu lub co jakiś czas je przyrządzać. Risotto pomidorowe jest nie tylko smaczne ale również pożywne dla naszego organizmu. Oliwę rozgrzać na patelni, dodać pomidory, drobno posiekaną natkę pietruszki, obrany i zmiażdżony czosnek. Całość dokładnie wymieszać. Przyprawić przyprawami po czym dusić 10 minut.

Risotto pomidorowe

Trudność *, Koszt * Czas 1 h

Potrzebujemy na 4 osób, najlepiej robić to w pojemnym garnku:

25 dag ryżu
1kg pomidorów
1 pęczek natki pietruszki
3 ząbki czosnku
½ szklanki oliwy
przyprawy

Przyrządzenie:

1) Ryż umyć w zimnej wodzie i odsączyć. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki następnie pokroić w plasterki.

2) Oliwę rozgrzać na patelni, dodać pomidory, drobno posiekaną natkę pietruszki, obrany i zmiażdżony czosnek. Całość dokładnie wymieszać. Przyprawić przyprawami po czym dusić 10 minut 3) następnie dolać 3 szklanki zimnej wody, zagotować i wrzucić na ryż. Dobrze wymieszać, przykryć szczelnie pokrywą i gotować na wolnym ogniu około 15 minut. Nie mieszać ryż powinien wchłonąć całą wodę, ale nie rozgotować się. Udekorować natką pietruszki.

Kalorie: Łącznie 1328/4 = 332 kcal na osobę Zaw. Tłuszczu mała. Zródło wit. A i C



Smacznego!